정보51 맥도날드 포테이토에 담긴 역사와 비밀, 그리고 원조 맥날 감자튀김 만드는 방법 맥도날드 감자튀김은 사이드메뉴면서도 높은 매출을 자랑하는 맥도널드의 간판상품 중 하나다.30년 이상 전에 레시피가 없어졌다고 하는 창업시의 「원조 맥도날드 후라이 포테이토」의 맛을, 라이터의 루크·페이터씨가 재현하였습니다. My Hunt for the Original McDonald's French-Fry Recipe - Gastro Obscura https://www.atlasobscura.com/articles/original-mcdonalds-french-fry-recipe 북미에서 자란 감자를 품질관리가 철저한 공장에서 잘라 트랜스 지방산 제로의 식물유에 튀겼다는 맥도날드의 간판 메뉴가 맥프라이 포테이토입니다.맥프라이 포테이토는 창업 이래 부동의 간판 메뉴라는 점은 변함이 없지만, 그 레시피는 여.. 2020. 12. 2. 스마트폰으로 촬영된 이미지로 보는 '남녀가 찍는 사진의 차이'란? 스마트폰에 탑재된 카메라의 성능은 해마다 향상하고 있어 고품질인 화상을 누구라도 간편하게 촬영할 수 있게 되고 있습니다.스마트폰으로 촬영된 5000매 이상의 화상을 분석한다고 하는 연구에 의해서, 남녀가 촬영하는 사진의 경향이 크게 다르다고 하는 것이 밝혀지고 있습니다. Exploring the life cycle of smartphone images from camera rolls to social media platforms https://figshare.com/articles/journal%20contribution/Exploring_the_life_cycle_of_smartphone_images_from_camera_rolls_to_social_media_platforms/12552245/ I s.. 2020. 12. 2. 과도한 지방 축적을 막기 위해 장 호르몬이 간의 기능을 조정하는 메커니즘이 발견되다 식사 후에 체내에 과도한 지방이 쌓이지 않도록 장 호르몬이 간에 작용하여 지방 생성을 조절하는 메커니즘을 일리노이대학교 아바나 샴페인교 연구진이 발견하였습니다.비만인 마우스와 비알코올성 간질환인 사람은 이 메커니즘이 잘 작동하지 않는 것으로, 미래의 치료법 개발에 도움이 될 가능성도 있다고 되어 있습니다. Intestinal FGF15/19 physiologically repress hepatic lipogenesis in the late fed-state by activating SHP and DNMT3A | Nature Communications https://www.nature.com/articles/s41467-020-19803-9 식사를 하면 체내에서는 대사 시스템이 활발해져, 음식을 소화하고 .. 2020. 12. 1. 지구에 지적 생명체가 탄생한 것은 '우주 전체로 봐도 매우 드문 사건'이었다고 연구자가 주장 인간과 같은 지적 생명체가 지구외에도 존재하고 있다고 생각하는 사람은 많아, 그중에는 우주인과 조우했을 때의 대처 방법을 진지하게 검토하는 사람도 있습니다.그런데 지구상에 생명이 탄생해 지적 생명체로 진화할 가능성에 대해 분석한 옥스퍼드 대학 연구팀은 "지적 생명체의 탄생은 매우 드문 사건"이라고 주장합니다. The Timing of Evolutionary Transitions Suggests Intelligent Life Is Rare | Astrobiology https://www.liebertpub.com/doi/full/10.1089/ast.2019.2149 Does Intelligent Life Exist Anywhere Else? Here Are the Chances https://www.po.. 2020. 11. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 13 다음
